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高脂血癥的人能吃雞蛋嗎

患者:男,46歲 提問于2019-12-21 20:53

病情描述:
我患了高脂血癥,醫(yī)生提醒我注意飲食,高脂血癥的人能吃雞蛋嗎?
共2個回答
陽虹 主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
高脂血癥患者可以吃雞蛋,雖然蛋黃中膽固醇含量較高,每天吃一個雞蛋并不會增加血清膽固醇含量。因此,對于血清膽固醇含量正常的高脂血癥患者,只要每周的食用量不超過4,就不會對血脂產(chǎn)生負(fù)面影響,相反,蛋類營養(yǎng)豐富,含有卵磷脂、維生素B、煙酸等成分可以輕微降低血清膽固醇含量,預(yù)防老年癡呆。
許明杰 副主任醫(yī)師 去掛號
清華大學(xué)附屬垂楊柳醫(yī)院 三級 神經(jīng)內(nèi)科
高脂血癥患者在日常生活中可以吃雞蛋,但最好只吃蛋清,不要吃蛋黃,因為蛋黃中膽固醇含量很高,會導(dǎo)致血脂進(jìn)一步升高,造成更嚴(yán)重的后果。在吃雞蛋時,要注意烹飪,最好是吃蒸雞蛋或煮雞蛋,而不是油炸的,不要放太多的配料。在生活中,患者必須注意自己的飲食,盡量少吃低鹽、低脂肪的食物。
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