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發(fā)燒能吃蘑菇嗎

患者：男，21歲

病情描述:
早上有點(diǎn)低燒，肚子餓了想吃蘑菇，發(fā)燒能吃蘑菇嗎？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

發(fā)燒期間可以適量食用蘑菇，蘑菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，但需確保充分煮熟并觀察個(gè)體耐受性。

1、營(yíng)養(yǎng)支持

蘑菇含有的多糖類(lèi)物質(zhì)能激活免疫細(xì)胞，適合發(fā)燒期間體質(zhì)虛弱時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，建議選擇口蘑、香菇等易消化品種。

2、消化負(fù)擔(dān)

部分人群發(fā)燒時(shí)胃腸功能減弱，食用過(guò)多蘑菇可能導(dǎo)致腹脹，建議將蘑菇切碎煮爛，避免與高脂食物同食。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

少數(shù)人對(duì)菌類(lèi)存在過(guò)敏反應(yīng)，首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

4、藥物影響

服用退熱藥期間蘑菇不會(huì)產(chǎn)生相互作用，但發(fā)熱伴肝功能異常者應(yīng)控制攝入量，避免增加代謝負(fù)擔(dān)。

發(fā)燒期間建議保持飲食清淡，可搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜補(bǔ)充維生素，若持續(xù)高熱或伴隨嘔吐需及時(shí)就醫(yī)。

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