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野芹菜有冠心病的人能吃嗎

患者:女,65歲

病情描述:
平時(shí)我母親特別的喜歡吃野芹菜,但是前陣子發(fā)現(xiàn)患上了冠心病,野芹菜有冠心病的人能吃嗎?
共1個(gè)回答
吳洪斌 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心臟大血管外科

冠心病患者可以適量食用野芹菜,野芹菜富含膳食纖維和鉀元素,有助于調(diào)節(jié)血壓和血脂,但需注意避免過(guò)量攝入。

1、膳食纖維作用

野芹菜中的膳食纖維有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),建議冠心病患者每日適量食用。

2、鉀元素調(diào)節(jié)

野芹菜含有的鉀元素能幫助維持正常血壓水平,對(duì)合并高血壓的冠心病患者有益,但腎功能不全者需控制攝入量。

3、維生素補(bǔ)充

野芹菜富含維生素K可能影響華法林等抗凝藥物效果,長(zhǎng)期服用抗凝藥物的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食。

4、食用注意事項(xiàng)

野芹菜可能存在農(nóng)藥殘留或寄生蟲風(fēng)險(xiǎn),建議充分清洗并焯水處理,胃腸功能較弱的患者應(yīng)避免生食。

冠心病患者飲食應(yīng)以低鹽低脂為原則,野芹菜可作為輔助食材,但需保持藥物規(guī)范治療并定期復(fù)查。

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