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痛風(fēng)可以吃牛肉羊肉嗎

患者:男,48歲

病情描述:
前段時(shí)間我被檢查出來得了痛風(fēng),痛風(fēng)可以吃牛肉羊肉嗎?
共1個(gè)回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用牛肉羊肉,但需嚴(yán)格控制攝入量并選擇低嘌呤部位,同時(shí)可遵醫(yī)囑服用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物。建議定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,避免高嘌呤飲食及酒精攝入。

一、食物選擇

牛肉羊肉的瘦肉部位嘌呤含量相對(duì)較低,建議選擇里脊等精瘦肉,每周攝入量不超過100克,烹飪時(shí)棄去肉湯可減少嘌呤攝入。

二、藥物干預(yù)

別嘌醇通過抑制黃嘌呤氧化酶減少尿酸生成,非布司他為選擇性黃嘌呤氧化酶抑制劑,苯溴馬隆促進(jìn)腎臟尿酸排泄,需根據(jù)腎功能指標(biāo)選擇用藥。

三、風(fēng)險(xiǎn)控制

動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等超高嘌呤食物需嚴(yán)格禁止,急性發(fā)作期應(yīng)完全停止食用紅肉,慢性期可間隔3-4天少量食用。

四、監(jiān)測(cè)管理

每月檢測(cè)血尿酸值維持在300μmol/L以下,合并腎結(jié)石患者需將尿酸控制在240μmol/L以下,同時(shí)監(jiān)測(cè)肝腎功能變化。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄,建議搭配低脂乳制品及新鮮蔬菜,避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)癥狀。

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