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痛風(fēng)不能吃什么東西

患者：女，36歲

病情描述:
我最近被檢查出來患上了痛風(fēng)，那痛風(fēng)在平時不能吃什么東西呢？
共1個回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需避免高嘌呤食物、高果糖飲料、酒精及部分調(diào)味品，主要包括動物內(nèi)臟、帶殼海鮮、濃肉湯、啤酒等，同時限制紅肉攝入量以減少尿酸生成。

1、高嘌呤食物

動物內(nèi)臟如豬肝、鴨腸嘌呤含量超過300毫克/100克，易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。帶殼海鮮如牡蠣、干貝也應(yīng)嚴(yán)格限制，急性期可選擇雞蛋、低脂牛奶替代蛋白質(zhì)來源。

2、高果糖食品

含糖飲料、蜂蜜會抑制尿酸排泄，加工食品中的果葡糖漿需警惕。建議用白開水、淡茶替代甜飲，每日水果攝入控制在200克以內(nèi)。

3、酒精類飲品

啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競爭排泄，白酒、黃酒等烈性酒同樣危險。發(fā)作期應(yīng)完全戒酒，緩解期男性每日酒精攝入不超過25克。

4、刺激性調(diào)味品

雞精、濃肉湯、酵母提取物含隱蔽性嘌呤，辣椒、芥末等辛辣調(diào)料可能加重炎癥。烹調(diào)建議使用蔥姜蒜、檸檬汁等天然調(diào)味品。

每日飲水量保持2000毫升以上有助于尿酸排泄，可適量食用櫻桃、芹菜等有助調(diào)節(jié)尿酸代謝的食物，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合降尿酸藥物治療。

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