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痛風(fēng)石的飲食禁忌有哪些

患者:男,40歲

病情描述:
老在半夜的時候關(guān)節(jié)疼痛,疼痛起來比較劇烈,想要注重平時飲食,不知道痛風(fēng)石的飲食禁忌有哪些?
共1個回答
劉愛華 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)石患者需嚴(yán)格限制高嘌呤食物攝入,避免動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物,限制酒精及高糖飲料,增加低脂乳制品和蔬菜水果攝入。

1、高嘌呤食物

動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚等超高嘌呤食物會顯著升高血尿酸水平,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。急性期需完全禁止,緩解期每周攝入不超過100克。

2、酒精飲料

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,烈酒代謝產(chǎn)生乳酸競爭性抑制尿酸排出。建議戒酒,尤其避免啤酒和烈酒,紅酒每日不超過150毫升。

3、高糖飲食

果糖促進(jìn)嘌呤合成并減少尿酸排泄,需限制含糖飲料、蜂蜜、甜點(diǎn)等。每日添加糖攝入不超過25克,優(yōu)先選擇低糖水果。

4、鈉鹽過量

高鹽飲食增加腎臟負(fù)擔(dān)影響尿酸排泄,每日食鹽不超過5克。避免腌制食品、加工肉類,烹調(diào)時用香草香料替代部分食鹽。

保持每日2000-3000毫升飲水量促進(jìn)尿酸排泄,適度運(yùn)動控制體重,定期監(jiān)測血尿酸水平并及時調(diào)整飲食方案。

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