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堅果的功效與作用

患者:女,23歲

病情描述:
我平時特別喜歡吃堅果,醫(yī)生說吃堅果有很多好處,堅果的功效與作用有哪些?
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和多種礦物質,具有保護心血管、促進腸道健康、增強免疫力、延緩衰老等功效,適量食用有助于預防慢性疾病。

1、保護心血管

堅果中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風險,杏仁和核桃對此尤為有效。

2、促進腸道健康

堅果含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,改善便秘問題,巴旦木和開心果是膳食纖維含量較高的堅果。

3、增強免疫力

堅果富含鋅、硒等微量元素以及維生素E,這些營養(yǎng)素對維持免疫系統(tǒng)正常功能具有重要作用,巴西堅果和腰果是硒元素的良好來源。

4、延緩衰老

堅果中的抗氧化物質如維生素E和多酚類化合物能夠清除體內自由基,減緩細胞氧化損傷,榛子和山核桃含有較高含量的抗氧化成分。

建議每天攝入20-30克堅果,選擇原味無添加產品,對堅果過敏者應避免食用,食用后出現不適需及時就醫(yī)。

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