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長期吃素能緩解脂肪肝嗎

患者：男，40歲

病情描述:
我去年體檢出來脂肪肝，然后就一直在吃素，長期吃素可以緩解脂肪肝嗎？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

長期吃素食對(duì)脂肪肝的緩解作用有限，脂肪肝的改善需通過均衡營養(yǎng)、控制熱量攝入、增加運(yùn)動(dòng)、戒酒等方式綜合干預(yù)。

1、營養(yǎng)失衡

純素食可能導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸攝入不足，影響肝臟脂肪代謝。建議適量增加豆類、堅(jiān)果等植物蛋白，必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素B12。

2、熱量過剩

部分素食者攝入過多精制碳水或油炸素食，多余熱量仍會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積。需控制總熱量，選擇全谷物、蔬菜水果等低升糖指數(shù)食物。

3、運(yùn)動(dòng)不足

缺乏運(yùn)動(dòng)是脂肪肝重要誘因，每周需保證150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等幫助消耗肝臟脂肪。

4、酒精影響

酒精性脂肪肝患者必須戒酒，非酒精性脂肪肝也應(yīng)避免飲酒?？勺襻t(yī)囑使用水飛薊賓、雙環(huán)醇等護(hù)肝藥物輔助治療。

建議定期監(jiān)測(cè)肝功能，合并糖尿病或高脂血癥者需配合藥物治療，中重度脂肪肝患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。

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