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痛風(fēng)能吃什么蔬菜

患者:女,54歲

病情描述:
我媽得了痛風(fēng),但是不知道需不需要忌什么,痛風(fēng)能吃什么蔬菜?
共2個(gè)回答
張學(xué)武 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科
痛風(fēng)患者可以吃時(shí)令蔬菜,這些蔬菜大多是堿性食物,不會(huì)加重患者的病情,可以吃黃花菜、胡蘿卜、黃瓜、茄子、冬瓜、韭菜和菠菜,還可以吃生菜,以及山藥、西蘭花等,這些蔬菜都可以適當(dāng)食用。吃蔬菜有助于強(qiáng)身健體,能為患者補(bǔ)充營養(yǎng),特別是補(bǔ)充大量豐富的維生素成分,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于促進(jìn)一些毒素的排出。
王瑩瑩 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院 一級(jí) 中醫(yī)科
對(duì)于痛風(fēng)患者來說,幾乎所有的蔬菜都是可以食用的。蔬菜多為堿性食物,在體內(nèi)產(chǎn)生堿性物質(zhì),可降低酸度,使尿液呈堿性,增加尿酸的溶解性,多飲水可以促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄。蔬菜和水果富含維生素,能促進(jìn)尿酸鹽在組織中的溶解。另外,患者在進(jìn)行烹飪時(shí),盡量選擇食用油,避免使用動(dòng)物油。
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