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高血脂胰腺炎怎么飲食

患者：男，26歲

病情描述:
我之前檢查得知有高血脂，還有胰腺炎，高血脂胰腺炎怎么飲食？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

高血脂性胰腺炎患者飲食需嚴(yán)格控制脂肪攝入，可適量吃燕麥、深海魚(yú)、西藍(lán)花、蘋(píng)果等食物，也可遵醫(yī)囑使用非諾貝特、阿托伐他汀、考來(lái)烯胺等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并配合藥物治療。

一、食物

1. 燕麥

富含可溶性膳食纖維，幫助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，建議選擇無(wú)糖原味燕麥。

2. 深海魚(yú)

三文魚(yú)、鯖魚(yú)等富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，每周食用2-3次，每次不超過(guò)100克。

3. 西藍(lán)花

含硫代葡萄糖苷等抗氧化物質(zhì)，可減輕胰腺氧化應(yīng)激損傷，建議焯水后涼拌或清炒。

4. 蘋(píng)果

果膠成分有助于結(jié)合腸道內(nèi)膽固醇，選擇帶皮食用更佳，每日1-2個(gè)中等大小蘋(píng)果。

二、藥物

1. 非諾貝特

貝特類調(diào)脂藥，通過(guò)激活PPAR-α降低甘油三酯，需監(jiān)測(cè)肝功能及肌酸激酶水平。

2. 阿托伐他汀

HMG-CoA還原酶抑制劑，主要降低總膽固醇，服藥期間避免葡萄柚及其制品。

3. 考來(lái)烯胺

膽汁酸螯合劑，干擾腸肝循環(huán)促進(jìn)膽固醇排泄，需與其他藥物間隔4小時(shí)服用。

4. 胰酶腸溶膠囊

補(bǔ)充外源性胰酶改善脂肪消化吸收，需餐中整粒吞服，不可嚼碎或壓碎。

日常烹飪采用蒸煮燉等低脂方式，避免動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品及奶油制品，每日脂肪攝入控制在30克以下，同時(shí)保持適度有氧運(yùn)動(dòng)。

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