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乙肝餐具怎么消毒

患者：男，30歲

病情描述:
由于經(jīng)常去外地出差，并且我也有乙肝，乙肝餐具怎么消毒？
共1個回答
李菲菲 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 感染性疾病科

乙肝病毒污染的餐具可通過煮沸消毒、化學消毒劑浸泡、紫外線消毒及高溫蒸汽消毒等方式處理，重點在于破壞病毒包膜及DNA結構。

1、煮沸消毒：

100℃持續(xù)煮沸15分鐘以上可有效滅活乙肝病毒，適用于耐高溫的金屬、陶瓷餐具，消毒后自然晾干無須沖洗。

2、化學消毒：

使用含氯消毒劑（有效氯500mg/L）浸泡30分鐘，或75%酒精擦拭兩遍，塑料餐具宜選用對材質無腐蝕性的過氧乙酸。

3、紫外線消毒：

專用紫外線消毒柜照射40分鐘以上，需確保餐具所有表面接受直接照射，玻璃餐具穿透性最佳。

4、蒸汽消毒：

商用蒸汽消毒設備121℃高壓蒸汽處理20分鐘，能穿透餐具縫隙，適合餐飲機構批量處理。

乙肝病毒在外界環(huán)境可存活7天以上，消毒后餐具應單獨存放避免二次污染，家庭中有感染者時建議固定專用餐具。

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