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冠心病忌諱吃什么東西

患者：男，66歲

病情描述:
想要給爺爺做一頓飯，但爺爺患有冠心病。冠心病忌諱吃什么東西？
共1個(gè)回答
李宏義 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

冠心病患者需避免高脂、高鹽、高糖及刺激性食物，主要包括肥肉、腌制食品、甜點(diǎn)、濃茶等，同時(shí)嚴(yán)格限制酒精攝入。

1、高脂食物

動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，易加重動(dòng)脈粥樣硬化。日?？捎瞄蠙煊吞娲鷦?dòng)物油，選擇清蒸等烹飪方式。

2、高鹽食物

臘肉、咸菜等鈉含量過高，會(huì)導(dǎo)致血壓升高。建議每日食鹽攝入不超過5克，多用香辛料調(diào)味替代鹽分。

3、高糖食物

蛋糕、含糖飲料可能誘發(fā)血糖波動(dòng)，增加血管內(nèi)皮損傷風(fēng)險(xiǎn)?？蛇m量食用低升糖指數(shù)水果如蘋果替代甜食。

4、刺激性食物

辣椒、酒精等會(huì)加速心率、升高血壓。紅酒雖含抗氧化成分，但酒精本身有害，建議完全戒酒。

每日保持適量有氧運(yùn)動(dòng)，飲食遵循地中海飲食模式，以全谷物、深海魚、堅(jiān)果等為主，定期監(jiān)測血脂血壓指標(biāo)。

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