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減肥的時(shí)候可以吃午餐肉嗎

患者：女，33歲

病情描述:
這段時(shí)間我由于飲食不注意而導(dǎo)致身體出現(xiàn)了肥胖的情況，每天中午都會(huì)吃午餐肉來(lái)進(jìn)行減肥，減肥的時(shí)候可以吃午餐肉？
共1個(gè)回答
許吉成 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
哈爾濱市第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

減肥期間可以少量食用午餐肉，但需注意選擇低脂低鈉產(chǎn)品并控制攝入量。午餐肉的主要問(wèn)題在于高脂肪、高鹽分及添加劑，可能影響減重效果。

1、高熱量風(fēng)險(xiǎn)

每100克午餐肉約含300千卡熱量，過(guò)量食用易導(dǎo)致熱量超標(biāo)。建議用雞胸肉或蝦仁等低脂蛋白替代。

2、鈉含量過(guò)高

加工肉制品含鹽量可達(dá)每日推薦量一半以上，可能引發(fā)水腫。選擇標(biāo)注"減鈉"產(chǎn)品并搭配高鉀蔬菜。

3、添加劑影響

亞硝酸鹽等防腐劑可能干擾代謝，優(yōu)先選擇配料表簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，每周食用不超過(guò)2次。

4、營(yíng)養(yǎng)失衡

缺乏膳食纖維和維生素，建議搭配西藍(lán)花、彩椒等蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)。

減肥期間可偶爾食用50克以內(nèi)低脂午餐肉，同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)消耗。長(zhǎng)期減重仍需以新鮮肉類、豆制品為主要蛋白質(zhì)來(lái)源。

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