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經(jīng)常吃隔夜菜會得幽門螺桿菌嗎

患者:女,35歲

病情描述:
我在晚上做飯的時候經(jīng)常會炒許多的菜,等到第2天再吃,經(jīng)常吃隔夜菜會得幽門螺桿菌嗎?
共1個回答
劉正新 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

經(jīng)常吃隔夜菜一般不會直接感染幽門螺桿菌,但可能因儲存不當(dāng)增加細(xì)菌污染風(fēng)險。幽門螺桿菌感染主要與共用餐具、口腔傳播、接觸污染水源、免疫力低下等因素有關(guān)。

1、共用餐具傳播

使用感染者未消毒的餐具可能接觸幽門螺桿菌,建議分餐制并定期煮沸消毒餐具。

2、口腔傳播

接吻或共食可能通過唾液傳播,感染者應(yīng)避免與他人共用餐具或食物。

3、水源污染

飲用未經(jīng)處理的污染水源可能感染,需煮沸飲用水或選擇包裝飲用水。

4、免疫力低下

胃黏膜屏障受損或免疫力下降時易感染,可通過質(zhì)子泵抑制劑聯(lián)合抗生素治療。

隔夜菜應(yīng)冷藏保存并徹底加熱,避免反復(fù)冷藏,同時注意飲食衛(wèi)生以降低胃腸疾病風(fēng)險。

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