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常見蛋白質(zhì)有哪些

患者:男,34歲

病情描述:
最近我吃了很多含有蛋白質(zhì)的食物,常見蛋白質(zhì)有哪些?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

常見蛋白質(zhì)主要有乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、膠原蛋白等。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),有助于維持機(jī)體正常功能。

1、乳清蛋白

乳清蛋白是從牛奶中提取的優(yōu)質(zhì)蛋白,含有豐富的必需氨基酸,易被人體吸收利用,適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充。

2、酪蛋白

酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質(zhì),消化吸收較慢,能持續(xù)提供氨基酸,適合作為長效蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。

3、大豆蛋白

大豆蛋白是植物性完全蛋白質(zhì),含有多種必需氨基酸,適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì),有助于降低膽固醇

4、膠原蛋白

膠原蛋白是結(jié)締組織的主要成分,有助于維持皮膚彈性、關(guān)節(jié)健康,可通過食用動(dòng)物皮、骨等食物補(bǔ)充。

日常飲食中可適量攝入雞蛋、魚類、瘦肉等富含蛋白質(zhì)的食物,注意均衡搭配不同來源的蛋白質(zhì)以滿足身體需求。

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