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吃蘋果更容易餓的原因

患者：男，30歲

病情描述:
我正在減肥，晚上光吃蘋果，但是感到特別餓，吃蘋果餓的原因是什么？
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

吃蘋果后更容易餓可能與膳食纖維快速排空、果糖代謝特點(diǎn)、胃容積效應(yīng)及血糖波動(dòng)等因素有關(guān)。

1. 膳食纖維排空

蘋果富含可溶性膳食纖維，吸水膨脹后加速胃腸排空，縮短飽腹感持續(xù)時(shí)間。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋延緩消化速度。

2. 果糖代謝路徑

蘋果含果糖需經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化，不直接刺激胰島素分泌，大腦未及時(shí)接收飽腹信號(hào)?？膳浜先任锏鹊蜕侵笖?shù)食物。

3. 胃容積效應(yīng)

蘋果水分含量高但實(shí)際熱量低，暫時(shí)充盈胃部后快速排空。建議選擇蘋果與堅(jiān)果類高密度能量食物同食。

4. 血糖波動(dòng)反應(yīng)

部分人群對(duì)蘋果中糖分敏感，血糖先升后降可能引發(fā)饑餓感。存在胰島素抵抗者建議監(jiān)測(cè)血糖變化。

蘋果作為健康零食可搭配希臘酸奶或少量堅(jiān)果，血糖異常者需控制單次攝入量在200克以內(nèi)。

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