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香菇是發(fā)物嗎

患者:男,36歲

病情描述:
這段時間身上長了皮疹,有很多發(fā)物都不能吃,可是我想吃點香菇。香菇是發(fā)物嗎?
共1個回答
聶小娟 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 皮膚科

香菇不屬于傳統(tǒng)醫(yī)學概念中的發(fā)物。發(fā)物通常指可能誘發(fā)或加重某些疾病的食物,主要有海鮮、辛辣刺激食物、部分禽畜肉等。

1、發(fā)物定義

發(fā)物在中醫(yī)理論中指可能引發(fā)舊疾或加重現(xiàn)有癥狀的食物,多與過敏性疾病、皮膚病、瘡瘍腫毒等相關。

2、香菇特性

香菇性平味甘,含有香菇多糖等活性成分,具有調節(jié)免疫功能的功效,常規(guī)食用不會誘發(fā)疾病發(fā)作。

3、特殊人群

對菌菇類過敏者可能出現(xiàn)皮疹、消化道不適等癥狀,這類人群需避免食用香菇。

4、食用建議

術后或皮膚病患者可正常食用香菇,但急性痛風發(fā)作期應控制高嘌呤食物的攝入量。

保持飲食多樣化,過敏體質者初次嘗試新食物建議少量食用并觀察反應。

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