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中藥如果喝著有酸味是不是說明中藥壞了

患者：女，38歲

病情描述:
我在醫(yī)生的建議下開了一些中藥來調(diào)理身體，因為月經(jīng)方面有一些異常。中藥如果喝著有酸味是不是說明中藥壞了？
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

中藥出現(xiàn)酸味不一定是變質(zhì)，可能與藥材成分、儲存條件、煎煮方法或配伍禁忌有關(guān)。

1、藥材成分：

部分中藥材本身含有機酸（如山楂、烏梅），煎煮后自然呈現(xiàn)酸味，屬于正?，F(xiàn)象，無須擔心。

2、儲存不當：

潮濕或高溫環(huán)境可能導致藥材發(fā)酵酸敗，若酸味伴隨霉斑、異味，需立即停用并更換藥材。

3、煎煮問題：

金屬器皿煎煮或煎藥時間過長可能引發(fā)化學反應(yīng)產(chǎn)生酸味，建議使用砂鍋并嚴格遵循煎藥時長。

4、配伍反應(yīng)：

某些藥材組合（如含鞣質(zhì)與生物堿類）可能產(chǎn)生酸性物質(zhì)，需由中醫(yī)師評估處方合理性。

建議將中藥冷藏保存，服用前檢查藥液性狀，出現(xiàn)異常酸味伴隨絮狀物、變色時及時咨詢醫(yī)師。

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