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膽囊切除后如何注意飲食

患者:男,30歲

病情描述:
膽囊切除后如何注意飲食
共1個回答
石軍 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝病科

膽囊切除后飲食需遵循低脂、漸進、均衡原則,主要調(diào)整方式包括控制脂肪攝入、分次少量進食、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

1、控制脂肪

術(shù)后早期需嚴格限制動物脂肪和油炸食品,每日脂肪攝入量不超過20克,優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。

2、少量多餐

將每日三餐改為5-6次小份進食,單次食量減少有助于減輕消化系統(tǒng)負擔(dān),避免腹瀉腹脹。

3、補充纖維

逐步增加燕麥、糙米等全谷物及西藍花等蔬菜攝入,膳食纖維可結(jié)合膽汁酸,改善脂質(zhì)代謝紊亂。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物,避免五花肉等高脂肉類,蛋白質(zhì)攝入量保持每日每公斤體重1-1.2克。

術(shù)后2-3個月需定期復(fù)查肝功能,適應(yīng)期內(nèi)出現(xiàn)持續(xù)脂肪瀉或腹痛應(yīng)及時就醫(yī)評估。

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