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黑米的功效與有什么作用

患者:女,28歲 提問于2020-08-22 18:50

病情描述:
黑米的功效與有什么作用
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑米的功效和作用有很多,黑米不僅可以控制血糖:黑米中含有膳食纖維較多,淀粉消化速度相對(duì)較慢,血糖指數(shù)僅有55,白米飯的血糖指數(shù)達(dá)到87,因此吃同等量的黑米飯,不會(huì)像吃白米那樣造成血糖劇烈波動(dòng)防止心腦血管疾病:黑米中含有鉀、鎂等礦物質(zhì),有利于控制血壓,減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),所以糖尿病人群以及心血管疾病人群,可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
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