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生雞蛋殼發(fā)霉了煮熟能不能吃

患者:女,29歲

病情描述:
生雞蛋殼發(fā)霉了煮熟能不能吃
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋殼其實(shí)是一些多孔的結(jié)構(gòu),微生物是可以滲透進(jìn)雞蛋內(nèi)部的。 因此,雞蛋殼發(fā)霉了,可能雞蛋已經(jīng)變質(zhì),營養(yǎng)成分已經(jīng)大打折扣,如果烹調(diào)穩(wěn)定不夠,病原體不能徹底殺死,會引起疾病,危害健康,所以建議不要再食用。如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀,需要及時(shí)的去醫(yī)院就診。
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