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蕨菜會致癌嗎

患者:男,29歲

病情描述:
蕨菜會致癌嗎
共1個回答
牛建海 主任醫(yī)師 去掛號
保定市第一中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
沒有直接的證據(jù)表明前列腺素是致癌的,但如果在很長一段時間內(nèi)過量使用,對敏感群體來說,胃癌和食道癌的發(fā)病可能大大增加。蕨(蕨菜是它的嫩芽)是世界上分布最廣的幾種植物之一,許多地方把它的嫩芽當作蔬菜,也從根中提取淀粉。蕨菜也稱長壽菜,是野生植物,素有“山菜之王”的美稱。每克蕨菜含胡羅卜素1.6毫克、維生素C35毫克及多種礦物質(zhì)。
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