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小孩可以吃茶葉蛋嗎

患者:女,3歲 提問于2020-09-15 14:01

病情描述:
小孩可以吃茶葉蛋嗎
共1個回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 兒科
可以吃,但要少食,盡量吃清蒸或者煮食。茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是,茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養(yǎng)物質的消化吸收,不利于人體健康。有條件的話還是去醫(yī)院檢查一下,不需要過度擔心
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