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綠豆泡了幾天有點(diǎn)發(fā)芽還可以煮湯喝嗎

患者:女,35歲

病情描述:
綠豆泡了幾天有點(diǎn)發(fā)芽還可以煮湯喝嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠豆發(fā)芽時(shí)沒有什么毒素的,只是熬湯口感會(huì)不好,因?yàn)榫G豆里的淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化了,可能煮出來綠豆湯會(huì)很透明,當(dāng)然了,具體會(huì)多糟糕,還是要看你的綠豆已經(jīng)發(fā)芽到什么程度了,如果只是剛有點(diǎn)動(dòng)靜,還是可以的,因?yàn)榈矸鄱歼€沒開始轉(zhuǎn)化。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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