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白蘑菇燒湯變黑怎么回事

患者:女,26歲 提問于2020-09-19 21:06

病情描述:
白蘑菇燒湯變黑怎么回事
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不知道你是不是將蘑菇放在鐵鍋中炒,如果那樣,湯就是黑色的。 不過,沒大礙,還是可以喝的。另外蘑菇遇到空氣后,有可能會受到氧化,因為湯中加鹽了,所以變黑了。如果不放心的話,還是去正規(guī)醫(yī)院檢查一下,跟家里人說一下。
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