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黑豆炒熟吃有營養(yǎng)嗎

患者:男,20歲

病情描述:
黑豆炒熟吃有營養(yǎng)嗎
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑豆炒熟之后吃也是有很多營養(yǎng)的,其中黑豆中的蛋白質(zhì)含量約為36%,脂肪含量約為16%,所以炒熟之后的黑豆很容易被人體消化,還可以滿足人體對蛋白質(zhì)和脂肪的需求。適當(dāng)?shù)某允旌诙箍梢灶A(yù)防便秘、降低膽固醇,還具有很好的抗衰老的效果,尤其適合中老年人食用。
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