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米飯和面食哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)

患者:女,28歲

病情描述:
米飯和面食哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
米飯和面食是生活中比較常見(jiàn)的,有一部分人認(rèn)為米飯比較好,有一部分人認(rèn)為面食比較好,而通過(guò)蛋白質(zhì),維生素,消化角度來(lái)看,這兩者之間差距并不是特別的明顯,只是現(xiàn)在的面食基本上已經(jīng)經(jīng)過(guò)精細(xì)的研磨,所以最終也沒(méi)有辦法活得更好的維生素。
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