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中風(fēng)患者飲食原則有哪些

患者:女,68歲 提問(wèn)于2020-11-07 16:57

病情描述:
中風(fēng)患者飲食原則有哪些
共1個(gè)回答
梁紅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
1、每日食鹽在6克以下,人體攝入過(guò)多食鹽,可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān),增加血液粘稠度,使血壓升高。2、限制動(dòng)物脂肪,如豬油、奶油、蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等含膽固醇較高的食物,因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血膽固醇濃度升高,促進(jìn)動(dòng)脈硬化??墒秤弥参镉停缍褂?、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可降低血中膽固醇含量,推遲和減輕動(dòng)脈硬化。3、補(bǔ)充蛋白質(zhì),常吃些蛋清、瘦肉、魚(yú)類(lèi)和各種豆類(lèi)及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。4、多吃含碘豐富的食物,如海帶、紫菜等,碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積,防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。5、多吃新鮮蔬菜和水果,因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強(qiáng)血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對(duì)血管有保護(hù)作用
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