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中風(fēng)日常飲食應(yīng)注意那些?

患者:男,25歲

病情描述:
中風(fēng)日常飲食應(yīng)注意那些?
共1個(gè)回答
陽(yáng)虹 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
1、控制油脂攝取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,如豬皮、雞皮、鴨皮、魚(yú)皮等。烹調(diào)時(shí)宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、鹵等方式。
2、少吃膽固醇含量高的食物:如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚(yú)卵等。膽固醇過(guò)高的人,則每周攝取的蛋黃,以不超過(guò)三個(gè)為原則。
3、控制鹽的攝?。簲z取過(guò)量的鹽分會(huì)使人體內(nèi)的水分滯留,引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物,而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。
4、少飲用含有咖啡因的飲料:如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料,應(yīng)適可而止。飲用時(shí),應(yīng)避免添加奶精,并少用糖。
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