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痛風的患者可以吃黃骨魚嗎

患者:女,37歲

病情描述:
痛風的患者可以吃黃骨魚嗎
共1個回答
郭朝陽 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 感染性疾病科

痛風患者可以少量食用黃骨魚,但需謹慎控制攝入量。黃骨魚屬于中嘌呤食物,過量可能誘發(fā)尿酸升高,建議選擇低嘌呤食物如冬瓜、黃瓜、芹菜、櫻桃,急性發(fā)作期可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物。

1、嘌呤含量

黃骨魚每100克嘌呤含量約75-150毫克,屬于中等嘌呤范疇,過量食用可能導致血尿酸水平波動。

2、食用建議

病情穩(wěn)定期每周食用不超過100克,避免與啤酒或內(nèi)臟同食,烹調(diào)時建議水煮或清蒸減少油脂攝入。

3、替代選擇

更安全的優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括雞蛋、脫脂牛奶、豆腐等,這些食物嘌呤含量均低于50毫克/100克。

4、急性期禁忌

痛風發(fā)作期間應完全避免食用,此時血尿酸水平超過420μmol/L,任何中高嘌呤食物都可能加重癥狀。

日常需保持每日2000毫升飲水,定期監(jiān)測血尿酸值,若食用后出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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