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中風(fēng)吃些什么好？

患者：男，40歲

病情描述:
中風(fēng)吃些什么好？
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廖張?jiān)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
天津醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
中風(fēng)患者提倡低脂、低鹽和低糖的飲食。患者可以多吃一些粗糧，比如玉米、小米、燕麥、高粱米、糙米等。食用油要以植物油為主，植物油含有更多的不飽和脂肪酸，它可以改善動(dòng)脈硬化、降低血脂，比如花生油、菜籽油、豆油、麻油等都可以選擇，還要多食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如牛肉、羊肉或魚肉、雞肉、豆制品，甚至脫脂牛奶。需多吃蔬菜，比如芹菜、白菜、洋蔥、海帶、紫菜，還有香菇、木耳等菌類。還可以多食用一些堅(jiān)果類食品，各種的堅(jiān)果都可以食用，但要注意用量，每次幾粒就行，忌過(guò)多食用。
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