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糖尿病能不能吃蝦

患者:女,29歲

病情描述:
糖尿病能不能吃蝦
共1個回答
范慧 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃蝦。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且碳水化合物含量極低,不會顯著影響血糖水平,但需注意烹飪方式和食用量。

1、營養(yǎng)優(yōu)勢

蝦肉含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素,有助于維持肌肉健康并增強抗氧化能力,適合作為糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源。

2、血糖影響

蝦的升糖指數(shù)接近于零,不會引起血糖劇烈波動,但需避免油炸或裹粉烹飪方式以減少額外熱量攝入。

3、食用建議

建議每次食用不超過100克,優(yōu)先選擇清蒸、白灼等低脂烹飪方式,避免與高糖醬料搭配食用。

4、注意事項

合并高尿酸血癥糖尿病患者需控制攝入量,蝦類含有中等嘌呤,過量可能誘發(fā)痛風發(fā)作。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)保持均衡,建議監(jiān)測餐后血糖以評估個體對蝦的耐受性,同時配合規(guī)律運動和藥物治療。

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