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腎結(jié)石可以吃豆嗎

患者：男，37歲

病情描述:
腎結(jié)石可以吃豆嗎
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

腎結(jié)石患者可以適量吃豆類，但需根據(jù)結(jié)石類型調(diào)整攝入量。豆類富含草酸和嘌呤，可能加重草酸鈣結(jié)石或尿酸結(jié)石，建議選擇低草酸豆類如綠豆、紅豆，并配合充足飲水。

1、草酸鈣結(jié)石

黃豆、黑豆等草酸含量較高，可能促進(jìn)草酸鈣結(jié)晶形成，此類患者需限制每日豆類攝入量，可選擇草酸含量較低的鷹嘴豆。

2、尿酸結(jié)石

豆類嘌呤代謝可能增加尿酸生成，尿酸結(jié)石患者應(yīng)減少干豆攝入，優(yōu)先選擇加工后的豆腐、豆?jié){等嘌呤含量較低的豆制品。

3、胱氨酸結(jié)石

豆類蛋白質(zhì)可能加重胱氨酸排泄負(fù)擔(dān)，此類患者需嚴(yán)格控制豆類攝入，建議通過(guò)蛋奶補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、磷酸鈣結(jié)石

豆類磷含量較高可能影響鈣磷代謝，此類患者可少量食用嫩豆腐等低磷豆制品，同時(shí)監(jiān)測(cè)尿鈣水平。

腎結(jié)石患者每日豆類攝入建議不超過(guò)50克，烹飪前充分浸泡減少草酸，搭配檸檬汁等酸性食物有助于抑制結(jié)石形成，定期復(fù)查尿常規(guī)調(diào)整飲食方案。

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