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胃癌手術(shù)后能吃雞嗎

患者：女，62歲

病情描述:
婆婆得了胃癌，已經(jīng)做了手術(shù)，她現(xiàn)在身體有點(diǎn)虛，所以我想給她燉點(diǎn)雞湯喝。胃癌手術(shù)后能吃雞嗎？
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胃癌手術(shù)后可以適量吃雞肉，但需選擇去皮雞胸肉等低脂部位，避免油炸或辛辣烹飪方式。術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)過(guò)程。

1、術(shù)后早期

術(shù)后1-2周建議選擇雞茸粥、雞汁等易消化形式，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)傷口愈合。

2、恢復(fù)中期

2-4周后可嘗試清蒸雞胸肉，需充分剁碎或撕成細(xì)絲，每次攝入不超過(guò)50克。

3、穩(wěn)定期飲食

術(shù)后1個(gè)月起可正常食用燉煮的雞肉，仍需注意細(xì)嚼慢咽，單次攝入量控制在100克內(nèi)。

4、營(yíng)養(yǎng)搭配

建議搭配山藥、胡蘿卜等易消化蔬菜共同烹飪，避免單獨(dú)高蛋白飲食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

術(shù)后飲食需根據(jù)個(gè)體恢復(fù)情況調(diào)整，出現(xiàn)腹脹、嘔吐等不適需暫停食用并咨詢主治醫(yī)師，定期復(fù)查評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。

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