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手工酸奶的功效與作用

患者:男,27歲

病情描述:
手工酸奶有哪些作用和功效
共1個回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號
河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
助消化、預防便秘、提高免疫力。促使消化:手工酸奶是把牛奶中的乳糖轉化成為半乳糖,這樣更利于吸收。且酸奶中含有多種生物酶具有促進胃液分泌,幫助消化的作用。預防便秘:手工酸奶中具有大量的短鏈脂肪酸,而短鏈的脂肪酸具有促進腸道蠕動、提高消化能力的作用,從而可預防便秘。提高免疫功能:手工酸奶中的乳酸菌可產(chǎn)生免疫物質,可有效提高人體免疫能力,具有預防疾病的作用。
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