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血糖高可以吃紅薯嗎

患者:女,38歲

病情描述:
血糖高可以吃紅薯嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
血糖高可以吃紅薯,紅薯主要的營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物,碳水化合物是人類的主要功能物質(zhì),血糖高患者進(jìn)食紅薯可滿足機(jī)體對(duì)能量的需求。紅薯含有的碳水化合物的量相比谷物類的食物含量低,對(duì)血糖的影響小,紅薯經(jīng)過(guò)煮以后升糖指數(shù)升高,因此,血糖高患者進(jìn)食量不宜過(guò)多,否則也會(huì)引起餐后血糖的升高。紅薯除含有碳水化合物外,還含有少量的膳食纖維、蛋白質(zhì)和脂肪,可滿足機(jī)體對(duì)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)元素的需求,其中的膳食纖維能有效延緩葡萄糖的吸收,利于餐后血糖的控制,可以改善患者的便秘,調(diào)節(jié)腸道菌群,利于患者的身體健康。
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