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熬中藥稍微有點糊有沒有關(guān)系

患者:男,56歲

病情描述:
我爸爸最近在吃中藥調(diào)理身體,熬中藥稍微有點糊有沒有關(guān)系?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
熬中藥稍微有點糊是有不良影響的。中藥熬糊了是不可以再喝的,雖然是輕微的糊,最好還是不要喝。中藥中一般含有一定的蛋白成分,在加熱過度的情況下,蛋白質(zhì)會發(fā)生變性,相反的會產(chǎn)生一些對人體有害的化學(xué)物質(zhì),甚至是致癌物,對人的身體是十分有害的。在熬中藥的時候,要正確選擇器具,要掌握精準(zhǔn)時間,避免把中藥熬糊。
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