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胃炎能不能吃茶葉蛋

患者:男,29歲

病情描述:
胃炎能不能吃茶葉蛋
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
胃炎不可以吃茶葉蛋茶葉蛋是由茶葉水煮熟而成的。其茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里,和雞蛋中的鐵元素結(jié)合,這種結(jié)合體,對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性,久而久之,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收,不利于人體的健康。對(duì)于胃炎的人來(lái)說(shuō)最好是不要食用茶葉蛋。
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