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糖尿病患者如何制定早餐食譜

患者:男,27歲

病情描述:
糖尿病患者如何制定早餐食譜
共1個回答
范慧 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
糖尿病患者(以1800千卡能量為例)早餐食譜示范:低脂牛奶200克,胡蘿卜雞蛋餅(主食50克,雞蛋25克),酸辣黃瓜條一小份約150克。以準(zhǔn)備一些開胃小菜、涼拌菜、炒菜等,主要提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等,蔬菜不但進(jìn)食后升高血糖的作用很弱,而且使得早餐更加營養(yǎng)更全面。
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