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生杏仁有毒嗎

患者:女,22歲

病情描述:
生杏仁有毒嗎
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
杏仁是有毒的。且最有用和最神奇的種子之一。獨(dú)一無二的味道和良好的烹調(diào)適用性讓杏仁成為數(shù)世紀(jì)以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風(fēng)味的杏仁是苦杏仁。杏仁有著最濃郁的香味,深受很多世紀(jì)的歡迎。但是,有一個(gè)問題是,杏仁含氰化物。
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