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要保護(hù)視力怎么搭配食物有效呢

患者:男,32歲

病情描述:
要保護(hù)視力怎么搭配食物有效呢
共1個(gè)回答
周瑋琰 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 眼科
吃菠菜+堅(jiān)果能保護(hù)視力。研究發(fā)現(xiàn),吃萵苣、菠菜和胡蘿卜等涼拌菜時(shí),加入鱷梨可以使人體對(duì)α胡蘿卜素、β胡蘿卜素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而這3種營(yíng)養(yǎng)素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅(jiān)果替代。
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