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吃燙的東西熱量高嗎

病情描述:
我聽朋友說吃燙的東西熱量比較高,會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖,不知道吃燙的東西熱量高嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃燙的東西熱量高不高,需要根據(jù)具體的食物來決定。
食物的溫度一般不會(huì)影響食物的熱量,如果是冰的珍珠奶茶,熱量會(huì)很高,但是溫度不高;即使是燙的珍珠奶茶,其熱量也會(huì)不變。如果吃的是低熱量的食物,比如牛奶,不會(huì)因?yàn)榕D踢^燙而會(huì)引起體內(nèi)的熱量過高,引起發(fā)胖。
但是不建議吃燙的東西,因?yàn)榻?jīng)常吃燙的東西容易對(duì)食管造成損傷,隨著病情的進(jìn)一步發(fā)展,可能會(huì)發(fā)生癌變,導(dǎo)致食管癌的發(fā)生。
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