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吃紅薯能緩解便秘嗎

患者:女,32歲

病情描述:
吃紅薯能緩解便秘嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃紅薯有助于緩解便秘。紅薯富含膳食纖維、水分、果膠和抗性淀粉等成分,可通過促進胃腸蠕動、增加糞便體積、軟化糞便和調(diào)節(jié)腸道菌群等方式改善便秘癥狀。

1、膳食纖維

紅薯含有大量不溶性膳食纖維,能直接刺激腸道蠕動,縮短食物殘渣在結(jié)腸的停留時間。每100克紅薯約含3克膳食纖維,接近每日需求量的十分之一。

2、水分保持

紅薯含水量超過70%,蒸煮后更高。充足的水分攝入能避免糞便干硬,與膳食纖維共同形成柔軟糞便,減輕排便困難。

3、果膠作用

紅薯中的水溶性膳食纖維果膠可在腸道形成凝膠狀物質(zhì),延緩胃排空速度,同時吸附水分軟化大便,特別適合老年性便秘。

4、抗性淀粉

冷卻后的紅薯會產(chǎn)生抗性淀粉,這種成分到達結(jié)腸后能被益生菌發(fā)酵,產(chǎn)生短鏈脂肪酸促進腸上皮細胞健康,間接改善排便功能。

建議選擇蒸煮方式保留營養(yǎng),每日食用100-200克為宜,可搭配飲水效果更佳。頑固性便秘或伴隨腹痛便血時應(yīng)及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。

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