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發(fā)物的食物有哪些

患者：女，43歲

病情描述:
發(fā)物的食物有哪些
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

發(fā)物通常指可能誘發(fā)或加重某些疾病的食物，主要有海鮮類、辛辣刺激類、高脂肪類、發(fā)酵類等。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況調(diào)整飲食，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

1、海鮮類

蝦、蟹、帶魚等海鮮可能誘發(fā)過敏或加重皮膚炎癥，中醫(yī)認(rèn)為其性寒易助濕生風(fēng)。

2、辛辣刺激類

辣椒、花椒、韭菜等食物可能刺激黏膜，加重消化道疾病或皮膚病變癥狀。

3、高脂肪類

肥肉、油炸食品等可能加重肝膽負(fù)擔(dān)，影響傷口愈合或誘發(fā)代謝性疾病發(fā)作。

4、發(fā)酵類

酒類、腐乳、奶酪等發(fā)酵制品可能引發(fā)組胺釋放，導(dǎo)致過敏反應(yīng)或炎癥加重。

術(shù)后或患病期間應(yīng)避免食用明確過敏的發(fā)物，日?？缮倭繃L試觀察反應(yīng)，保持飲食多樣化更有助于健康。

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