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如何控制吃飯熱量

患者：女，55歲

病情描述:
如何控制吃飯熱量
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

控制飲食熱量可通過調(diào)整食物選擇、改變烹飪方式、控制進食速度和記錄飲食攝入等方式實現(xiàn)。

1、調(diào)整食物選擇

優(yōu)先選擇低熱量高纖維食物如西藍花、燕麥，減少精制碳水和高脂肪食物的攝入。

2、改變烹飪方式

采用蒸煮、涼拌等少油烹飪方法，避免煎炸，可減少食物中額外添加的脂肪熱量。

3、控制進食速度

細嚼慢咽有助于產(chǎn)生飽腹感，每口咀嚼20次以上，可減少過量進食的概率。

4、記錄飲食攝入

使用飲食記錄軟件或筆記本記錄每日進食情況，有助于形成熱量控制意識。

建議結(jié)合規(guī)律運動，保持每日熱量消耗大于攝入，長期堅持可達到理想體重管理效果。

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