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什么蔬菜越吃越瘦

患者：女，49歲

病情描述:
什么蔬菜越吃越瘦
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若希望控制體重，可以適量吃西藍花、菠菜、芹菜、黃瓜等蔬菜，這些食物熱量低且富含膳食纖維。建議結合均衡飲食和規(guī)律運動，長期堅持有助于健康減重。

一、食物

1. 西藍花

西藍花富含維生素C和膳食纖維，低熱量且飽腹感強，有助于減少其他高熱量食物攝入。

2. 菠菜

菠菜含鐵和葉酸，水分含量高，能促進胃腸蠕動，幫助代謝廢物排出。

3. 芹菜

芹菜熱量極低且需較多咀嚼，可消耗部分進食能量，其粗纖維結構能延緩胃排空。

4. 黃瓜

黃瓜含水量超過95%，含丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，適合作為加餐替代零食。

需注意部分人群可能對特定蔬菜過敏，建議多樣化選擇并控制單次攝入量，配合適度運動效果更佳。

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