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黃花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

患者：男，48歲

病情描述:
黃花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黃花魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養(yǎng)素，具有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)骨骼健康和抗氧化等功效。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

黃花魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞損傷。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、維生素D

促進(jìn)鈣質(zhì)吸收利用，對(duì)預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松具有重要作用。

4、硒元素

強(qiáng)效抗氧化物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，降低癌癥發(fā)生概率。

建議每周食用1-2次清蒸或煮湯的黃花魚，搭配深色蔬菜食用可提高營(yíng)養(yǎng)素吸收率，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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