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糖尿病的飲食禁忌有哪些

患者:男,50歲

病情描述:
糖尿病的飲食禁忌有哪些
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劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者需嚴(yán)格避免高糖、高脂、高鹽食物,控制精制碳水?dāng)z入,主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、精米白面等。合理飲食有助于血糖穩(wěn)定。

1、高糖食物

避免直接攝入糖果、蛋糕、蜂蜜等單糖或雙糖類食物,這類食物會(huì)快速升高血糖??蛇x擇代糖或無(wú)糖食品替代。

2、高脂食品

減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、黃油等高飽和脂肪酸食物攝入,過(guò)量脂肪會(huì)加重胰島素抵抗。建議選擇魚(yú)類、橄欖油等健康脂肪來(lái)源。

3、高鹽食物

限制咸菜、臘肉、加工肉類等鈉含量高的食品,每日鹽攝入量不超過(guò)5克。高鹽飲食可能增加高血壓和心血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

4、精制碳水

控制白米飯、白面包、糯米等精制谷物攝入量,建議用糙米、燕麥等全谷物替代,搭配膳食纖維延緩糖分吸收。

建議采用少食多餐方式,每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜,定期監(jiān)測(cè)血糖變化,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。

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