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葛根粉的正確吃法和功效

患者：女，35歲

病情描述:
葛根粉的正確吃法和功效
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

葛根粉的正確吃法主要有沖調(diào)飲用、搭配食材、控制用量、避免空腹食用，功效包括解熱生津、改善心血管健康、輔助降血糖、緩解更年期癥狀。

1、沖調(diào)飲用

葛根粉可用溫水沖調(diào)成糊狀，水溫不宜過(guò)高以免破壞有效成分，建議每日食用量不超過(guò)30克，適合作為早餐或加餐。

2、搭配食材

可搭配蜂蜜、枸杞或紅棗增強(qiáng)功效，與豆類同食有助于蛋白質(zhì)吸收，避免與辛辣刺激性食物同時(shí)食用。

3、控制用量

過(guò)量服用可能導(dǎo)致胃腸不適，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化，連續(xù)服用建議不超過(guò)3個(gè)月。

4、避免空腹

空腹食用可能刺激胃黏膜，建議餐后半小時(shí)服用，胃腸功能弱者可用米湯調(diào)服減輕刺激。

葛根粉性涼，體質(zhì)虛寒者應(yīng)減量或搭配溫性食材，長(zhǎng)期服用需咨詢中醫(yī)師，配合均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)效果更佳。

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