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紅豆煮水的功效與作用

患者:女,35歲

病情描述:
紅豆煮水的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紅豆煮水具有利水消腫、健脾祛濕、補血養(yǎng)顏、促進消化等功效,適合水腫、貧血、胃腸功能較弱等人群適量飲用。

1、利水消腫

紅豆富含鉀元素,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,促進水分代謝,緩解因鈉潴留導(dǎo)致的水腫癥狀。濕熱體質(zhì)者可搭配薏米同煮增強效果。

2、健脾祛濕

中醫(yī)認為紅豆性平味甘,歸心、小腸經(jīng),能健脾化濕,改善脾虛濕盛引起的食欲不振、大便黏膩等癥狀。建議搭配山藥或芡實增強健脾效果。

3、補血養(yǎng)顏

紅豆含鐵量較高,每100克約含7.4毫克鐵元素,適量飲用可輔助改善缺鐵性貧血,其含有的花青素還具有抗氧化作用。

4、促進消化

紅豆中膳食纖維含量達7.7%,煮水后部分水溶性纖維溶出,能促進腸道蠕動。胃腸虛弱者建議濾渣飲用,避免加重腹脹。

飲用紅豆水建議每日不超過500毫升,經(jīng)期女性及低血壓患者應(yīng)減量。出現(xiàn)過敏或腹瀉時應(yīng)立即停用,慢性病患者飲用前需咨詢醫(yī)師。

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